Par nos soins quotidiens et intensifs, assistés de moyens mécanisés et de bassins de purification, nous vous proposons des produits de choix. Ces produits sont régulièrement contrôlés par les organismes sanitaires et répondent aux critères de qualité. L'essentiel de notre production est bien entendue l'huître. L'huître de Bouzigues ou du Bassin de Thau est élevée dans une eau riche en algues et plancton, qui lui donne un bel équilibre tonique. Elle est ferme, charnue et iodée.
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